Årets medvetna julklapp 2019 är vegokokboken!

15 Nov, 2019
Årets medvetna julklapp 2019 är “Vegokokboken”! Det är Föreningen Medveten Konsumtion och nätverket Klimatklubben som står bakom utnämningen, som…

Årets medvetna julklapp 2019 är “Vegokokboken”! Det är Föreningen Medveten Konsumtion och nätverket Klimatklubben som står bakom utnämningen, som år 2019 koras för allra första gången. Läs vårt pressmeddelande här!

Årets Medvetna Julklapp är Vegokokboken. Fotograf: Emma Sundh http://emmasundh.com/

Varje år släpps nyheten om årets julklapp – en prognosstyrd klapp baserad på analyser av konsumtionstrender som utses av Handelns Forskningsinstitut HUI Research. Men med rådande klimatkris behöver vi fatta färre beslut baserade på prognoser, och fler beslut utifrån mål. Därför instiftas nu “Årets medvetna julklapp” av nätverket Klimatklubben och föreningen Medveten konsumtion. 

– Istället för att fråga oss vilket samhälle vi verkar vara på väg mot och finna oss i det, ska vi naturligtvis istället fråga oss hur vi vill – och behöver – forma framtiden. Vi vet, genom forskning, att vi behöver äta mer växtbaserat, och med den här utnämningen vill vi skynda på den utvecklingen genom att göra det lätt och roligt att utforska det härliga vegoköket, säger Maria Soxbo, medgrundare av Klimatklubben.

“Ett välsmakande verktyg för den personliga klimatomställningen”

Årets medvetna julklapp är alltså “Vegokokboken”, med motiveringen; “Årets medvetna julklapp ger dig som konsument praktisk klimatkunskap med hög inspirationsgrad. Den är ett välsmakande verktyg för den personliga klimatomställningen, där givaren kan välja ur ett ständigt växande utbud av såväl nytryckta som pre-älskade titlar. Det vegetariska och veganska köket har aldrig varit lättare att prova på“.

– Den här klappen passar alla. Det finns många bra vegokokböcker, gamla som nya. Några exempel är den moderna klassikern “Vegansk Husmanskost”, budgetvarianten “Portionen under tian”, “Vego i världsklass” för atleten eller “Little Green Stories” och “Mera vego” för barnfamiljen. Gourmanden behöver heller inte vara utan, med exempel såsom “Vegan BBQ” och “Vegan 100”. Att även klassiker som “Vår kokbok” finns i vegansk variant säger något om vår samtid. Alla kan äta mer växtbaserat på ett enkelt, roligt och framförallt gott sätt!, säger Jonna Elofsson Bjesse, kommunikationsansvarig föreningen Medveten Konsumtion.

Årets Medvetna Julklapp är Vegokokboken. Fotograf: Emma Sundh http://emmasundh.com/

Skapa faktisk förändring med årets julklapp

Hela 46 procent av svenskarna har klimatångest, samtidigt som köttkonsumtionen i Sverige har skenat. Idag äter vi dubbelt så mycket kött per person och år som världsmedborgaren, enligt Naturskyddsföreningen. Den genomsnittlige svenskens matvanor släpper ut 1,8 ton växthusgaser per person och år, medan vegetarianen landar på 1,2 ton och veganen på 0,5 ton, enligt Naturvårdsverket. Det är tydligt att det behövs enkla, inspirerande och konkreta sätt för oss svenskar att äta mer hållbart.

– Årets julklapp är praktisk klimatkunskap som gör skillnad. Forskarna har ringat in problematiken och även gett oss lösningen, men vi behöver hjälp att praktisera den och se vinningarna med ett hållbart liv! Den här julklappen är inte bara smart och tidsenlig, den är också smarrig till tusen! God klimatsmart jul på er!, säger Emma Sundh, medgrundare av Klimatklubben.

Nytt eller pre-älskat

Förutom att Årets medvetna julklapp är inspirerande, klimatsmart och passar de allra flesta, så finns den dessutom att få tag på såväl nytryckt som pre-älskad. Biblioteken är fantastiska samhällsinstitutioner som förtjänar mer klimat-cred, och det finna flera sätt att lägga vantarna på begagnade böcker. Exempelvis boktorg för pre-älskade böcker på nätet.

– Det fina med den här klappen är att man kan hitta de flesta böcker både nyproducerade och begagnade. Böcker håller länge och en kokbok kan användas både mycket och länge. Så som det ska vara. Kanske kan den till och med gå i arv? Planetvänligare än så blir det inte, säger Alexandra Davidsson, generalsekreterare föreningen Medveten Konsumtion.

#ÅretsMedvetnaJulklapp

LÄS MER

Hålla i, hålla ut & hålla ihop - av Maria Lagerman

11 Nov, 2019
Jag vill vara en obotlig optimist och kommer inte ge mig. Samarbete inom och över…

Jag vill vara en obotlig optimist och kommer inte ge mig. Samarbete inom och över branschgränser är avgörande för en omställning och ett systemskifte där vi kan vara resurseffektiva, minska på användningen av jungfruliga material och öka återanvändningen. En cirkulär ekonomi och en samägd utveckling där alla samhällets aktörer och enskilda individer, arbetar för en hållbar framtida värld, tillsammans.

Jag har under den senaste månaden funderat mycket kring samtalet om ”vägen till hållbarhet”. Ett samtal som inrymmer både de som i ilska fått nog av att vi inte gör tillräckligt, de som tappat hoppet, de som har en optimistisk framtoning och såklart ett gäng andra.  Jag har oftast bara kunnat skaka av mig en viss uppgivenhet från omgivningen, eller från mig själv, och kört på, men den senaste tiden har den smugit sig på mig.

Allt fler hör jag prata om att tiden är för knapp och att vi inte förstår vad vi faktiskt måste göra. Att lösningarna idag är längre bort än vi kanske vill tro. Men är det verkligen så?

Ja, politikerna behöver reglera och skapa incitament för att göra det dyrare och svårare att agera ohållbart, underlätta för att driva hållbara företag och samtidigt främja en kulturförändring kring konsumtion hos konsumenterna. En kulturförändring, som jag hör är ett berg att bestiga, med tillhörande ishalka och med klättrare som helst stannar vid bergets fot. Faktumet att saker händer, men inte når tillräckligt stor skala får mig både att känna frustration, trötthet och att sjunka lite längre ner i fåtöljen där jag sitter på ett möte om att verka för hållbar konsumtion, men gör också att jag vill handla!

Jag vet att det är stora steg vi behöver ta. Det är inte utan ansträngning att förändra vanor vi haft under många år, vilka tillsammans med företagens dagliga marknadsföring styr oss i vårt agerande och ett beteende som vi dessutom kan trivas rätt bra med i stunden. Men vi behöver vilja något mer än bara att trivas i stunden. Vi behöver hitta våra egna sätt som gör förändringen möjlig, önskvärd och långsiktig, och jag tror vi har allt detta inom räckhåll, om vi bara bestämmer oss.

Inspiration och motivation, att se konkreta förbättringar och nå individuella och kollektiva mål, där vi generöst delar med oss och samarbetar, är det jag tror på. Det finns så många inspirerande människor som redan gjort en del av resan och som vill dela med sig. Det finns erbjudanden som byggt in det hållbara systemet från början och det finns flera aktörer hos vilka vi kan engagera oss, utifrån det som känns rätt och rimligt för just ens egna liv, ens egen vardag.

När uppgivenheten flåsar mig i nacken, när orden från dem som tvekar på ett hållbart samhälle i närtid ökar i styrka, då söker jag den där energin som får mig att sätta mig rakryggad, ställa mig upp och springa vidare. I blicken hos nya och gamla vänner och kollegor som har bestämt sig och visar det med ett leende, inte ger sig och ser till att vi tar oss vidare. Energin som kan uppstå i en grupp när det finns ett gemensamt mål att nå kan vara fantastisk och jag ser den.

Så jag vill vara den obotliga optimisten! Jag tror att om vi orkar stå pall mot utmaningar, orkar tro på lösningar vi kanske ännu inte kan se och håller riktningen, då kan vi också hålla ut när det ibland ser mörkt ut. Håller vi ihop, då är vi snart där.

Nu gör vi det bara!

Av Maria Lagerman, ledamot i Medveten Konsumtions styrelse & affärsutvecklare – hållbar affärsutveckling (Fokusområde Hållbart mode)

kontakt@marialagerman.com

www.marialagerman.com

@maria.lagerman.co

LÄS MER

5 tips för en hållbar garderob

10 Nov, 2019
Vid det här laget har de flesta förstått att modeindustrin är en av världens största…

Vid det här laget har de flesta förstått att modeindustrin är en av världens största miljöbovar. Majoriteten av svenskarna (72 %) säger att de fortfarande köper kläder och skor som de egentligen inte behöver. Du vet redan att ett bra sätt att minska den negativa klimatpåverkan från innehållet i din garderob är att handla på second hand. Men det finns mycket mer du kan göra för att hållbarifiera din garderob!

  1. Använd det du har
    Det absolut bästa sättet att skapa en mer hållbar garderob är kanske det mest enkla – se till att använda det du redan har! 9 av 10 svenskar har kläder i garderoben som de aldrig använder, och genomsnittssvensken använder mindre än hälften av sina kläder. Vilket #prylsvinn

2. Tvätta rätt
Eller snarare, tvätta mindre! Livslängden på våra kläder har minskat med en tredjedel bara under 2000 talet. En av de saker som gör att våra kläder håller allt kortare (förutom billigare plagg med sämre kvalitet) är att vi tvättar alldeles för ofta. Det räcker oftast att vädra kläderna.

3. Rensa
Regelbundna garderobsrensningar gör bevisat att du blir mer medveten och använder dina kläder mer. En tumregel är att om du inte använt plagget på ett år så åker det ut (till second hand, inte i soporna!). Kanske kan du lägga in en rensning på våren inför sommaren, och en på hösten inför vintern? Då är det perfekt timing nu. Ut med badkläderna, in med öronmuffarna!

4. Laga
Vi har blivit sämre på att ta hand om våra kläder. Ett enkelt sätt att nå dit är att laga dina kläder. Regeringen har dessutom gjort det billigare att reparera skor, lädervaror, kläder och hemtextilier genom att sänka momsen från 25 till 12 procent.

5. Skippa impulsköp
Välj plagg som håller länge och som du använder länge. Detta uppnår du enklast genom att undvika att shoppa på impuls. Gå tillbaka och fråga dig själv ”är det här ett plagg jag faktiskt behöver, eller är det något jag bara vill ha?”

Vill du ha mer inspiration om hållbart mode? Följ gurun för Slow Fashion – Johannanilsson.se och låna boken Slow Fashion på biblioteket eller köp den begagnad. Ställ frågor till modeföretagen kring pris, material, produktion, transport. Lyssna på avsnitt 35 av podden Du, Jag & Jorden.

LÄS MER