Vegorecept

Grytor

Het böngryta med cashewnötter och sötsyrlig kokoskräm

Kryddig potatisgryta med naan

Vegansk Butter Chicken

Ribollita

Miso Butter Beans

Palak paneer med tomat och halloumi

Tofu Satay Skewers Recipe

Mustig och mättande gryta med köttfärs, bönor och rotfrukter

Blomkåls Masala med vitlöksnaan

Linsstroganoff med morötter

Pasta

Spenat och ramslökspasta

Ärtpesto med bönpasta

Spenatpasta med oumph (funkar bra med smaksatt oumph!)

Rätter med bönor

Vita bönor med massor av vitlök, tomat och basilika

Fylld sötpotatis med bönsallad

Havrerisotto med vita bönor och gremolata

Vita bönor i svartkålskräm

Rostade stora vita bönor med smör och rosmarin – perfekt som topping på soppan eller salladen

Miso butterbeans toppat med svamp

Röror på vita bönor

Enkelt mellanmål eller tillbehör med kikärtor

Bönrätt med jalapeno och zucchini

 

Paj

Grönkålspaj med champinjoner, oliver och soltorkade tomater

(matig) Sallad

Roasted Cauliflower Salad 

Halloumi-Caesar

Soppor

Krämig potatis- och purjolökssoppa

Spansk kikärtssoppa

Lins-och morotssoppa med chili, kokos och koriander

 

Övrigt

Gyoza med förs/kål och ingefära

Halloumi, persikosallad, brunt ris och sojamajo

Veganska fiskpinnar

Tuscan Chickpeas

Smashed Pea Toast

Linslasange

Miso Glazed Eggplant

Kikärts-wraps

Röd Curry med fullkornsnudlar och krispig rödkål

Rostat surdegsbröd toppat med krämig färskost, gröna bönor och hemgjord basilikapesto

Bakad sötpotatis med ärtguacamole

Fylld paprika gratinerad med fetaost/ serverad med quinoa/bulgur

Risnudlar med stekt tofu och svamp, blandat i jordnötssås

Morot och halloumibiffar 

Spenatpannkakor med svampstuvning

Recept på Tiktok

@tofucowgirl

@whatwilly

@notnicetomeetlou

@letsmunch

@cafehailee

 

Tips på matkonton på Instagram med mycket vegetarisk/vegansk mat

@alexander_gershberg
@vegomagasinet
@portionenundertian
@veganskmatlada
@deliciouslyella
@javligtgott
@tuvessonskan
@vegokak
@awesomevegandad
@minfavoritmat
@fridasvegobak
@_veganlili
@slangdigivego
@vegogourmetmagasin