Crippas Café

Bilarna på Kustens Torg får sällskap av hängivna Crippas Café

Det bortglömda Kusttorget i Majorna har livats upp med ett litet familjärt och engagerat café. En oväntad men inte en alls dum plats med tanke på att det är ett stenkast från hållplatsen Chapmans Torg i stadsdelens mest tätbebyggda delar. Kanske är det en hint om vad som väntar denna ganska stillastående del av staden? I mitten på maj öppnade Cristian Odin, mer känd som Crippa, dörrarna till ett helvegetariskt café. Förutom fika finns det lättare mat i form av pajer, sallader, lasagne och surdegssmörgåsar till rimliga priser.

Som besökare kan man faktiskt uppleva att det svävar en punkanda över stället som sig bör. Crippa är nämligen medlem i tidiga punkband som Attentat och Troublemakers, vilket förklarar caféets lite typiska svarta rocktema och hyllorna med egna CD-skivor. Men framförallt lever punkens ”gör det själv”-anda vidare hos Crippa och hans två döttrar Liza och Joanna som driver caféet.  Fulla av energi har de skapat ett andningshål på ett torg dominerat av p-platser. Här är det vänner som levererar ägg, onsdagar med akustisk livemusik och en dröm om att kunna bli ”ett helveganskt ställe där det vegetariska är ett tillval”, som Crippa säger när Ekoguiden är på besök. Här är det engagemang på riktigt och trots närmare 100 procent ekologiskt, Fairtradekaffe, glutenalternativ och hälsotänk är de ännu inte helt nöjda. I framtiden ser de framför sig ett ombyggt torg med plats för uteserveringar och egna rättigheter att servera lokalproducerad öl. Allt är möjligt!

Svante Sjöstedt den 01 october, 2017

    Kommentera

    E-postadressen publiceras inte.